फूड क्लीन रूमचा वापर प्रामुख्याने पेये, दूध, चीज, मशरूम इत्यादी उद्योगांमध्ये केला जातो. यामध्ये प्रामुख्याने चेंज रूम, एअर शॉवर, एअर लॉक आणि स्वच्छ उत्पादन क्षेत्र यांचा समावेश असतो. हवेत सर्वत्र सूक्ष्मजंतूंचे कण असतात, ज्यामुळे अन्न सहजपणे खराब होते. निर्जंतुक क्लीन रूममध्ये अन्न कमी तापमानात साठवता येते आणि उच्च तापमानात सूक्ष्मजीवांना मारून अन्न निर्जंतुक करता येते, जेणेकरून अन्नातील पोषण आणि चव टिकून राहते.
उदाहरण म्हणून आमची एक अन्न-स्वच्छता खोली घेऊया. (बांगलादेश, ३००० चौ.मी., आयएसओ ८)
